Una receta perfecta para utilizar algunas partes de verduras que a menudo se echan, como las hojas y los tallos externos de las alcachofas. Ingredientes bio Para 4 personas Alcachofas (hojas y tallos exteriores) 4 Puerros (la parte verde) 4 Ricotta (o tofu) 150 g Maizena 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra Al gusto Limón 1\2 Sal Al … Sigue leyendo Lasaña de alcachofas y puerros