La soja és un superllegum que es conrea des de fa tres mil·lennis a la Xina. És un aliment molt versàtil que es troba en productes com la llet de soja, la salsa de soja, el miso (pasta de soja), el tempeh (una mena de coca de soja) i el tofu. De vegades, la soja també s’afegeix a aliments com … Continua llegint 7 beneficis genials de la soja