Volver a la rutina también puede ser una oportunidad para recuperar los buenos hábitos. Planificar las comidas, llenar la despensa de alimentos bio y dejar algunos platos preparados nos ayuda a empezar la semana con más calma y a comer bien incluso durante los días más intensos.

Un menú bio para toda la semana

Nuestra propuesta de batch cooking incluye cinco recetas : cinco comidas diferentes para dos personas. Cada tupper combina una base de cereal integral o legumbre, verduras, una fuente de proteína y aceite de oliva, semillas o una salsa casera.

Estas son las cinco recetas:

  • Mijo con tempeh y verduras.
  • Espaguetis integrales con tofu ahumado y pesto verde.
  • Lentejas rojas con salsa de yogur y jengibre.
  • Garbanzos con aceitunas, tomate y semillas.
  • Huevos bio con quinoa y verduras.

Son recetas fáciles de preparar con verduras de temporada, pasta integral, legumbres, proteína vegetal, huevos, aceite de oliva, y especias.

Cuando hablamos de recetas antiinflamatorias, no hablamos de platos milagrosos. Hablamos de una alimentación variada basada en alimentos que contienen fibra, hidratos , verduras y grasas de calidad.

Planificar para comer mejor

Dedicar un rato a planificar el menú semanal permite hacer una compra más ordenada y aprovechar mejor los ingredientes. Puedes cocer la pasta y las legumbres primero, después las verduras mientras marinas el tempeh y dejar listas las salsas.

Es muy importante guardar en la nevera las raciones de los primeros días y congelar el resto de bases cocinadas que consumirás más adelante.

Los ingredientes frescos, las salsas y los huevos se pueden añadir el mismo día o preparar a mitad de semana.

En el recetario descargable encontrarás las cantidades para preparar las cinco comidas para dos personas, la lista de la compra y todos los pasos de elaboración.

Lista de la compra naturasí AGOSTO

Vuelve a la alimentación bio con NaturaSì

En las tiendas NaturaSì encontrarás los ingredientes ecológicos necesarios para preparar estas recetas: cereales integrales, legumbres, tofu, tempeh, huevos bio, frutas y verduras, aceite de oliva, semillas y especias.

Y un último consejo: termina la comida con una infusión de Herbes de Molí d’Hibiscus. Una infusión perfectisima que mejorará la digestión y desinflama. 

 

Volver a empezar planificando y comiendo bien siempre es una buena idea. Descarga el recetario, prepara la lista de la compra y visita tu tienda NaturaSì.