Cocció de llegums
Marta
La cocció dels llegums és un procés essencial en la preparació d’aquests aliments, ja que no sols facilita la seva digestió, sinó que també millora el seu sabor i l’absorció...
Mites i veritats dels llegums
Tenen unes bones característiques nutricionals, però els llegums són els grans oblidats del nostre dia a dia. A partir dels anys quaranta, es va iniciar un abandonament dels llegums gradual,...
Consells per a envellir de manera saludable gràcies a l’alimentació
L’envelliment és un procés natural que podem acompanyar de manera saludable mitjançant una alimentació equilibrada i l’ús de cosmètica ecològica. Tots dos pilars ens ajuden a envellir de manera sana,...
Cuida’t ara per envellir millor
L’envelliment és una etapa natural de la vida que pot afrontar-se amb salut i vitalitat si s’adopten hàbits adequats i s’utilitzen complements nutricionals estratègics. Mantenir un estil de vida...
Brownie de xocolata amb llegums
Un toc dolç amb una base molt original, les azuki. Ingredients: 400 g de azukis 60 g de cacau en pols 190 g de xarop d’atzavara 1 cullerada de canyella 85 g...
Arròs negre i cigrons
Recepta a base de cereals integrals i llegums llesta en 30 minuts. Ingredients: 220 g cigrons 250 g d’arròs negre 50 g d’olives Mig pot de pesto Llavors de gira-sol...
Amanida de llegums
Acolorit i ideal per a les pauses i menjars fora de casa, es pot personalitzar al gust amb verdures, cereals i llegums de temporada, per a obtenir un plat...
Croquetes de pèsols amb salsa de remolatxa
Aquestes croquetes, semblants al falàfel, se serveixen amb una original salsa de remolatxa, de sabor dolç i textura vellutada. Ingredients: Pèsols Ruca Raves All Pebre Vermell Curri 1 culleradeta de...
Dhal de llenties vermelles
El dhal de llenties és un plat reconfortant, ple de sabor i carregat de nutrients que t’abraça des del primer mos. Ingredients per a 4 persones: 200 g de llenties...
Comença 2025 renovada: suplements per a depurar i revitalitzar
Gener és el mes ideal per a recuperar l’equilibri després dels excessos de les festes. Els suplements alimentaris, juntament amb una dieta equilibrada poden ser grans aliats en aquest procés....