Reforça les teves defenses a l’octubre
Marta
Amb l’arribada d’octubre ens endinsem en una època en la qual els canvis de temperatura poden posar a prova el nostre organisme i sistema immunitari. El canvi d’estació i...
Sabors orientals: un viatge per la tradició culinària asiàtica.
La cuina oriental, famosa per la seva diversitat i profunditat de sabors, és un reflex de cultures riques i mil·lenàries que ha influït en la gastronomia global. Caracteritzada pel seu...
Pasta amb ragú de llenties i carbassa
Aquest ragú de llenties és la versió vegana del famós ragú italià que es cuina amb carn estofada. A més li hem afegit carabassa per a donar-li un toc tardorenc. Ingredients: 400 g de...
Xips picants de carbassa
Delicioses i cruixents: l’aperitiu perfecte és… zero waste, perquè es prepara amb la pela i les llavors de la carabassa. Ingredients La pela i les llavors d’1 carbassa mitjana. 2...
Magdalenes de carbassa i poma amb mel i nous
Prepara unes magdalenes esponjoses amb aquesta recepta de tardor . Hem afegit carabassa a la massa tradicional per donar-li un toc únic! Ingredients 450 grams de carbassa 180 g de...
Piadina integral amb formatge a les herbes, carbassa i magrana
La dolçor de la carabassa es combina amb el sabor picant de la magrana en aquesta reinterpretació tardorenca de les piadines clàssiques italianes. Ingredients Per a la massa: 260...
Descobreix l’agricultura biodinàmica
En el món de l’agricultura sostenible, l’agricultura biodinàmica emergeix com una filosofia que no sols busca la producció d’aliments d’alta qualitat, sinó també l’equilibri i l’harmonia amb l’entorn natural. No...
S’acaben les vacances, com afrontar la tornada a la rutina?
Afrontar la rutina després de les vacances pot ser un desafiament, ja que el canvi sobtat d’un ritme relaxat a l’estructura diària pot generar estrès i desmotivació. Per a fer...
Pastís de formatge amb figues
Unes postres de finals d’estiu, bonic a la vista i deliciós al paladar, amb una irresistible cobertura de figues, mel i nous. Temps de preparació 1 hora + 2...
Arròs saltejat amb pomes i romaní
El sabor aromàtic de l’arròs basmati i les notes mediterrànies del romaní s’uneixen en una recepta perfecta per a celebrar l’arribada de la poma Preparació: 15 minuts Cocció: 50 minuts...