Petits productors, territori viu

Consumir productes locals i ecològics de petits productors és una manera de cuidar el nostre territori i honrar les nostres arrels. Cada fruita i cada verdura conreada prop de casa engloba l’esforç dels qui treballen la terra amb respecte, transmetent sabers que han passat de generació en generació. En triar productes locals, bio i de petits productors estem apostant per una alimentació sana, però també per paisatges vius, pobles amb futur i una economia que valora allò nostre.

Entrades relacionades


Bio-K: qui elabora els fermentats i el vinagre de poma REL

Quan trobes un pot de kimchi, xucrut o vinagre de poma de la nostra marca REL a NaturaSì, potser no saps que s’ha elaborat a Errezil, un petit municipi de Guipúscoa. Allà hi treballa Satxa Zeberio, el productor que hi ha darrere de Bio-K i que elabora aquests aliments per a NaturaSì. La seva història comença al caseriu Antxiturbiazpikoa, que…

Maná Pistachos: festucs ecològics de cultiu familiar

Les arrels de Maná Pistachos són al camp, molt abans que existís la marca. Al darrere hi ha una família de Castella-la Manxa amb diverses generacions vinculades a l’agricultura. El 2017 van decidir començar una nova etapa: cultivar festucs ecològics i encarregar-se de tot el recorregut del fruit, des de l’arbre fins que està a punt per menjar. Cultiu propi…

Herbes del Molí: més de quaranta anys aprenent de les plantes

La història d’Herbes del Molí va començar a principis dels anys vuitanta en un antic molí fariner de les serres alacantines. José Ismael Corberá, Boel Scott i Josep Rodie eren tres joves amics interessats en les plantes aromàtiques i medicinals. Van començar recol·lectant, assecant i comercialitzant espècies de la zona amb un propòsit que aleshores encara era poc habitual: recuperar…

Delícies del Berguedà: iogurts artesans i solidaris

Delícies del Berguedà va néixer l’any 2011 amb dues idees que encara avui van de la mà: elaborar bons iogurts i crear oportunitats laborals per a persones que tenen més dificultats per accedir al mercat de treball. El projecte va ser impulsat per Joan Maria Sala després de conèixer de prop les dificultats d’inserció laboral de molts joves amb patologia…

Frisona Bio: llet ecològica 100 % asturiana

Frisona Bio és un projecte que neix per donar sortida a la llet ecològica que ja es produïa a Astúries i fer-ho posant al centre les petites ramaderies que hi ha al darrere. El projecte va començar a prendre forma l’any 2021 de la mà d’Alberto Juesas i Toño García. A Astúries hi havia producció ecològica, però no una marca…

Coco by Angela: una història que va començar trobant a faltar un iogurt

Molts cops un projecte comença amb una gran idea. D’altres, amb una necessitat: trobar a faltar un aliment. La història de Coco by Angela va començar quan Angela Gaspar va patir una lesió de maluc mentre corria. Durant la recuperació, la seva nutricionista li va recomanar deixar els làctics. De cop, es va trobar amb molt poques alternatives que realment…