Delícies del Berguedà va néixer l’any 2011 amb dues idees que encara avui van de la mà: elaborar bons iogurts i crear oportunitats laborals per a persones que tenen més dificultats per accedir al mercat de treball.

El projecte va ser impulsat per Joan Maria Sala després de conèixer de prop les dificultats d’inserció laboral de molts joves amb patologia dual. Aquell mateix any van construir el seu obrador a Cercs, al Berguedà, i amb el suport de la Fundació Alícia van començar a desenvolupar els seus primers iogurts.

Des de finals de 2019, Delícies del Berguedà forma part de la Fundació Horitzó del Berguedà, dedicada a la inserció social i laboral de persones amb problemes de salut mental i en risc d’exclusió.

Fer iogurt com es feia abans

Llet fresca, ferments làctics i, en algunes varietats, melmelades artesanes.

No utilitzen conservants, colorants ni altres additius.

La producció s’organitza segons les comandes que reben. D’aquesta manera poden elaborar producte fresc i, al mateix temps, reduir el malbaratament.

Treballen amb ramaders i productors propers i les melmelades que utilitzen les elabora Casabella, una empresa familiar d’Olvan, també al Berguedà.

L’obrador i la inserció laboral

L’activitat de l’obrador forma part d’un projecte més ampli d’inserció social i laboral. Per això, darrere de cada iogurt hi ha llet, ferments i una recepta, però també persones i oportunitats.

Per què Delícies del Berguedà forma part de Petits Productors?

Amb Petits Productors volem explicar tot el que hi ha darrere dels aliments que trobem a les nostres botigues.

Hem escollit Delícies del Berguedà perquè reuneix moltes de les coses que volem fer visibles: elaboració artesanal, ingredients de proximitat, vincle amb el territori i un projecte social que forma part de la seva manera de produir.

També és el productor dels iogurts ecològics de la nostra marca pròpia REL, una marca que compartim.

Un projecte i uns productes que mereixen ser aquí.