Envejecer es un proceso natural.

La buena noticia es que podemos acompañarlo de una forma más saludable y con más vitalidad, cuidando tu salud mientras mantenemos dos pilares muy sencillos: una alimentación equilibrada y una cosmética ecológica que respete la piel.

Queremos hablarte de lo más importante: lo que haces cada día es lo que tiene más impacto a largo plazo.

Alimentación para un envejecimiento saludable: lo que suma de verdad

Antioxidantes cada día

Una dieta rica en antioxidantes ayuda a contrarrestar el estrés oxidativo, uno de los factores relacionados con el envejecimiento celular. Aquí entran alimentos como frutas cítricas, frutos rojos, brócoli y espinacas, ricos en vitamina C, que también estimula la producción de colágeno.

Grasas “buenas” para una piel flexible

Frutos secos, semillas de chía y lino, y aceites vegetales aportan ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener la piel hidratada y flexible.

Proteína de calidad

Las proteínas de calidad —como legumbres, tofu o tempeh— son clave para evitar la pérdida de masa muscular y dar soporte a la regeneración celular.

Minerales necesarios

Alimentos ricos en zinc, magnesio y selenio (almendras, cereales integrales o setas) contribuyen a la salud de la piel y el cabello.

Trucos que pueden ser fáciles para tu día a día

  • Hidratación constante: beber suficiente agua ayuda a mantener la elasticidad de la piel y da soporte a procesos internos de desintoxicación.

  • Incorpora fermentados: kimchi, kéfir de agua o chucrut ayudan a cuidar la flora intestinal (y esto influye en la absorción de nutrientes y el sistema inmune).

  • Cocción adecuada: menos fritos; mejor al vapor o al horno para preservar propiedades y nutrientes.

  • Súper básicos en la cocina: cúrcuma, jengibre y ajo: sabor y soporte con propiedades antiinflamatorias que benefician tejidos y articulaciones.

No podemos ir “en contra” del envejecimiento. El tiempo pasa y ya está. Pero sí podemos adoptar una actitud pro-envejecimiento (proaging / wellaging): aceptar que envejecemos y, a la vez, cuidarnos para mantener un buen aspecto y minimizar los efectos visibles.

Cuidarte ahora para envejecer mejor: complementos que se suelen utilizar en esta etapa

Hay hábitos que sostienen el cuerpo (movimiento, descanso, alimentación, gestión del estrés) y, además, hay complementos que a veces se incorporan como apoyo:

  • Colágeno: su producción disminuye con la edad; se asocia a la elasticidad de la piel, las articulaciones y la salud ósea.

  • Cúrcuma (curcumina): conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y por ayudar en molestias musculares.

  • Magnesio y zinc: el magnesio contribuye al funcionamiento muscular y nervioso; el zinc da soporte al sistema inmune y a la regulación celular.

  • Melatonina: relacionada con la regulación del sueño, clave para la regeneración y la vitalidad.

Nota importante: los complementos alimentarios no sustituyen una dieta equilibrada ni un estilo de vida saludable. Si perteneces a un grupo de riesgo, consúltalo con un profesional.

RECETA : Brownie de chocolate con Azukis 

brownie con azukis REL

Un brownie intenso, con textura densa , chocolate … y con una base sorprendente: azukis.

Ingredientes

  • 400 g de azukis de la marca RÈL

  • 60 g de cacao en polvo

  • 190 g de sirope de agave

  • 1 cucharada de canela ecológica

  • 85 g de crema de cacahuete

  • 1 pizca de sal

  • 75 g de chocolate negro VIVANI triturado

Para el topping:

  • 2 cucharadas de cacao

  • 1 cucharada de aceite de coco de la marca RÈL

  • 1 cucharada de sirope

Preparación

  1. Pon todos los ingredientes (menos el chocolate triturado) en un procesador de alimentos.

  2. Tritura hasta conseguir una textura homogénea. Si hace falta, añade un poco de agua o bebida vegetal al gusto.

  3. Incorpora el chocolate picado y mézclalo bien.

  4. Forra un molde con papel de cocina y vierte la mezcla.

  5. Hornea con el horno precalentado a 180 ºC durante 20–25 minutos.

  6. Prepara la salsa del topping mezclando cacao + sirope + aceite de coco hasta que quede una crema bien integrada.

¡Ya no tienes excusa! 🙂