La historia de Herbes del Molí comenzó a principios de los años ochenta en un antiguo molino harinero de las sierras alicantinas.

José Ismael Corberá, Boel Scott y Josep Rodie eran tres jóvenes amigos interesados en las plantas aromáticas y medicinales. Empezaron recolectando, secando y comercializando especies de la zona con una idea que entonces todavía no era habitual: recuperar el conocimiento tradicional de las plantas mediterráneas y trabajar desde la agricultura ecológica.

Su primer producto fue una bolsa de caléndula ecológica.

Cultivar, recolectar, secar y transformar

Con los años, aquel pequeño proyecto fue creciendo. Herbes del Molí trabaja hoy con plantas aromáticas, medicinales, infusiones, especias y aceites esenciales.

Pero el origen continúa siendo importante. La empresa ha trabajado durante décadas con cultivo ecológico, recolección, secado, destilación y transformación de plantas. En 2006 trasladó su actividad a Benimarfull, Alicante, donde se encuentran actualmente sus instalaciones.

No todas las plantas pueden crecer en el mismo sitio. Por eso trabajan con agricultores de distintos territorios según cada especie y sus necesidades. Laurel, tomillo, orégano, té o canela tienen orígenes diferentes. Lo que se mantiene es el criterio ecológico.

Compartir lo aprendido

Después de más de tres décadas trabajando con plantas nació, en 2015, la Fundación Herbes del Molí.

Su trabajo incluye formación en agricultura ecológica, divulgación sobre plantas y fitoterapia y apoyo a iniciativas sociales vinculadas al cultivo. También acompañan a agricultores que quieren transformar sus explotaciones hacia modelos ecológicos.

¿Por qué Herbes del Molí forma parte de Pequeños Productores?

Porque detrás de una infusión hay mucho más que una bolsita y agua caliente.

Hay cultivo, conocimiento botánico, personas que recolectan, agricultores que conocen sus tierras y décadas aprendiendo cómo trabajar con cada planta.

Elegimos Herbes del Molí porque representa algo que queremos preservar en NaturaSì: el conocimiento del producto y de su origen.