La clorel·la: què és, propietats i usos a la cuina
Molsa
La clorel·la és una microalga nascuda fa uns 2 milions d’anys aproximadament però arran de la seva mida tan petita no va ser descoberta fins al segle XIX. Ha...
Els 5 mites de la soja desmentits
Els últims 10 anys la soja ha sigut víctima d’una campanya de desprestigi molt important però realment no hi ha res que doni suport als mites més estesos. Per...