Redescubre una receta de toda la vida

Garbanzos a la catalana

Ingredientes:

800 g de garbanzos cocidos
1 cebolla
2 tomates maduros
Sal y aceite
1 puñado de almendras tostadas
1 diente de ajo
1 rama de perejil

Preparación:

1. Sofreír la cebolla.
2. Rayar los tomates y añadirlos al sofrito.
3. Añadir los garbanzos cocidos y un poco de agua y dejarlo hervir 5 minutos.
4. Mezclar y picar el diente de ajo, las almendras, el perejil y un poco de agua.
5. Incorporarla al preparado y dejar cocer durante unos 3 o 4 minutos más.