Fantástica receta con albaricoques bio de temporada y miel de nuestra marca Rel.

Nuestra miel de bosque es cruda (no está pasteurizada) y es 100% ecológica. Que sea BIO significa que está hecha con néctar procedente de flores libres de pesticidas y herbicidas. Además tampoco se utilizan antibióticos ni productos químicos en las abejas.

¡Vamos con la receta!

 

Ingredientes Bio

Ingredientes para hacer albaricoques rellenos de crema de queso, pistachos y miel.

 

  • 4 albaricoques
  • 70g crema de queso
  • 30g pistachos
  • 2 cucharadas de miel de nuestra marca propia Rel

Preparación

  1. Parte en dos los albaricoques y quita el hueso.
  2. Pon los albaricoques en el horno durante 10 minutos a 180 grados.
  3. Deja reposar durante unos 10 minutos.
  4. Rellena los albaricoques de queso crema.
  5. Ahora toca moler y tostar los pistachos.
  6. Espolvorea los pistachos sobre los albaricoques.
  7. Esparce miel por encima. ¡Voilá! Ya tienes los albaricoques listos.

 

Albaricoques partidos por la mitad y sin hueso.

 

Albaricoques al horno rellenos con crema de queso.

 

Albaricoques rellenos con crema de queso, pistachos y miel.

 

Sabías que los albaricoques son…

  • ¡Antioxidantes! El elevado contenido en betacaroteno de esta fruta (que es precisamente lo que le da el color anaranjado) tiene efectos antioxidantes.
  • ¡Antiinflamatorios! Los albaricoques maduros son especialmente ricos en taninos, unas sustancias con propiedades antiinflamatorias que ayudan a desinflamar la mucosa intestinal.