Molsa
El otoño ya está aquí! Con la caida de las primeras hojas y la bajada de las temperaturas es el momento perfecto para adaptar tu dieta.
¿Sabías que, según la medicina tradicional china, la clave para mantenernos saludables durante todo el año es adaptar nuestra dieta en las estaciones? Siempre que se produce un cambio de estación la energía de nuestro cuerpo se desequilibra, lo que puede provocar falta de energía y menor inmunidad. Hay muchas cosas que podemos de manera fácil (¡y deliciosa!) Para mejorar el proceso de adaptación. ¡Te contamos cuáles!
1. Alimentos cálidos
A medida que pasamos del clima cálido a une temperaturas más frías, nuestro cuerpo empieza a requerir alimentos más cálidos para hacer frente a los cambios ambientales. En verano, es bueno tomar alimentos que enfrían nuestro cuerpo y que lo llenan de hidratación. Cuando las temperaturas caen ocurre lo contrario. A medida que disminuye la temperatura exterior, queremos calentar el cuerpo desde el interior y esto es posible alimentándonos con alimentos que mantienen el calor interno del cuerpo.
El mejor tipo de comida cálido son guisos, sopas y platos calientes. Este tipo de platos ayudan a calentar el cuerpo desde el interior y ayudan a mantener los niveles de energía elevados.
Compartimos unas cuantas recetas de platos de otoño que te encantarán y te equilibraran por dentro:
- Guiso de calabaza y garbanzos
- Tiras de boniato con cúrcuma, pimienta cayena y tomillo
- Tiras de remolacha y boniato con tomillo
- Arroz de montaña con las tiras de pollo veganas de Natursoy
- Crema de calabaza y jengibre
2. Comer alimentos de proximidad y temporada
La Naturaleza es sabia y nos da lo que necesitamos en cada momento! Comer fruta y verdura de temporada, que crece naturalmente en la época y lugar en los que estamos, garantiza que comemos los alimentos que nuestro cuerpo necesita.
Alimentos de otoño
Durante los meses de otoño llena tu despensa de salud de estas frutas y verduras:
- Boniato BIO
- Calabaza BIO
- Espinacas BIO
- Zanahorias BIO
- Setas BIO
- Puerro BIO
- Apio BIO
- Remolacha BIO
- Rábano BIO
- Brócoli BIO
- Acelgas BIO
- Manzanas BIO
- Peras BIO
- Uvas BIO
- Caquis BIO
- Granadas BIO
3. Alimentos energéticos
¡Es momento de comer más cereales, legumbres, tubérculos y raíces! Este tipo de alimentos son más densos a nivel de calorías y nos aportan energía. ¿Sabes cómo cocinar los cereales y las legumbres? Lee nuestros artículos Antinutrientes: ¿qué son y por qué es importante evitarlos? y Los mejores granos enteros para mantener el corazón sano y cómo cocinarlos.
4. Zumos verdes y smoothies con frutas y verduras de temporada
En Molsa nos encantan los zumos y los smoothies! Y es que nos dan la oportunidad de poner muchos nutrientes y vitaminas en un solo vaso utilizando verduras y frutas de temporada.
¿Has probado el zumo de remolacha, apio y manzana? ¡Es fantástico! También puedes hacer zumos verdes con espinacas, col kale … ¡de opciones y variantes hay mil!
5. Alimentos y complementos alimenticios que ayudan a tu sistema inmunitario
Para dar una ayuda extra a nuestro sistema inmunitario nos podemos ayudar de prende suplementos alimenticios específicos como el Immune Plus de nuestra marca Nativo o las cápsulas de Jaleas Royal Vit.
También te recomendamos tomar uno de nuestros Smoothie Antiinflamatorio cada mañana durante unas semanas. ¡Te ayudará a aumentar defensas con los mejores ingredientes antiinflamatorios!