¡Es temporada de higos! Para aprovechar esta fruta deliciosa, le invitamos a hacer esta receta de puding con chía y bebida de arroz de nuestra marca propia Rel! 

 

Ingredientes BIO

Ingredientes para el puding de chía con bebida de arroz REL.

 

Ingredientes BIO para el puding de chía (para 2 personas):

  • 45 g semillas de chía de nuestra marca propia REL
  • 200 ml bebida arroz de nuestra marca propia REL
  • 1 plátano pequeño o ½ plátano grande
  • 6 higos
  • 1 puñado de nueces

 

Preparación

  • Cortamos el plátano y lo metemos en un recipiente para triturar. Añadimos los higos, utilizando una cuchara para separar la piel.
  • Introducimos la bebida de arroz en el recipiente para triturar, junto al plátano y los higos y trituramos todo junto.

 

Bebida de arroz con plátano y higos triturados.

 

  • Añadimos las semillas de chía al recipiente y mezclamos todo bien.
  • Lo dejamos reposar en el frigorífico en un cuenco. Se puede dejar entre 2 y 6 horas, o toda la noche en la nevera. Nosotros recomendamos dejarlo toda la noche o las 6 horas, porque así la chía absorbe bien el líquido.
  • Cuando las semillas estén hidratadas, mezclamos para homogeneizar. La textura debería ser similar a la de la siguiente fotografía:

 

Puding de chía hidratado después de 6 horas en la nevera.

 

  • Repartimos el contenido en dos cuencos. Puedes decorar con trozos de nueces, almendra o lo que te guste más!

 

Puding de chía con bebida de arroz.

 

Ahora sólo queda degustar el plato. Esperamos que te guste esta opción para disfrutar de la chía.

¡Buen provecho!

 

 

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