Aliments Onyar és molt més que una marca de productes ecològics: és un projecte social amb ànima que combina qualitat gastronòmica i compromís amb la inclusió. Elaboren aliments ecològics, locals i de proximitat, com pizzes, salses, cremes i conserves,  amb ingredients de primera qualitat i sense additius artificials. A més, el seu obrador es troba integrat dins de la Fundació Ramon Noguera, oferint oportunitats laborals a persones amb discapacitat intel·lectual. Cada producte Onyar no només aposta per una alimentació saludable i sostenible, sinó que també contribueix a construir una societat més justa i inclusiva.

Per qui no us conegui, com us definiríeu?

Som Aliments Onyar, una marca d’alimentació ecològica i social de la Fundació Ramon Noguera. Elaborem productes de qualitat pastes, pizzes, patés i salses vegetals, amb ingredients ecològics i de proximitat. Integrem persones amb discapacitat intel·lectual als processos de producció, amb l’objectiu de generar ocupació.

Com va sorgir la idea d’aquest projecte?

La idea d’Aliments Onyar va sorgir amb l’objectiu de crear oportunitats laborals per a persones amb discapacitat a través de la producció d’aliments ecològics i de qualitat. Aquest projecte pren encara més força quan, l’any 2017, la Fundació Onyar-La Selva s’incorpora al grup Fundació Ramon Noguera. Aquesta unió permet sumar esforços i recursos, consolidant una aposta clara per la inclusió social mitjançant el Centre Especial de Treball, i donant impuls al desenvolupament d’Aliments Onyar com una marca compromesa amb el territori, les persones i l’alimentació sostenible.

Quins valors creieu que us han acompanyat sempre?

La sostenibilitat, el compromís i la inclusió. Creiem fermament que totes les persones tenen capacitat i mereixen una oportunitat. També ens guia la responsabilitat amb el territori, amb el medi ambient i amb els nostres consumidors. Aquests valors no són només paraules: es reflecteixen cada dia a la nostra manera de treballar i de relacionar-nos.

Quins són els principals problemes que enfronteu?

Els reptes són diversos però principalment el fer viable econòmicament un projecte social dins un mercat molt competitiu com el de l’alimentació.

Quines pràctiques us fan diferents de la resta?

La nostra diferencia és clara: darrere de cada producte hi ha una història d’inclusió i oportunitat. Elaborem productes ecològics de forma artesanal, amb molt de rigor i passió. No només parlem de responsabilitat social, la practiquem dia a dia.

Què els diríeu a les futures generacions?

Que els projectes amb valors són possible i necessaris. Que mirin més enllà i pensin en quin impacte generen al seu entorn. Perquè construir una societat més i justa i inclusiva depèn de totes i tots nosaltres.