Descobreix una recepta de tota la vida.

Cigrons a la catalana

Ingredients:

▪800 g de cigrons cuits
▪1 ceba
▪2 tomàquets madurs
▪Sal i oli
▪1 grapat d’ametlles torrades
▪1 gra d’all
▪1 branca de julivert
▪1 manat d’espinacs

Preparació:

1.Sofregir la ceba.
2.Ratllar els tomàquets i afegir-los al sofregit.
3.Afegir els cigrons cuits i una mica d’aigua i deixar-ho bullir 5 minuts.
4.Preparar la picada amb un gra d’all, les ametlles, el julivert i una mica d’aigua.
5. Afegir els espinacs.
5.Incorporar la picada al preparat i deixar coure durant uns 3 o 4 minuts més