Molsa
La tardor ja està aquí! Amb la caigua de les primeres fulles i la baixada de les temperatures és el moment perfecte per adaptar la teva dieta.
Sabies que, segons la medicina tradicional xinesa, la clau per mantenir-nos saludables durant tot l’any és adaptar la nostra dieta a les estacions? Sempre que es produeix un canvi d’estació l’energia del nostre cos es desequilibra, cosa que pot provocar manca d’energia i menor immunitat. Hi ha moltes coses que podem de manera fàcil (i deliciosa!) per millorar el procés d’adaptació. T’expliquem quines!
1. Aliments càlids
A mesura que passem del clima càlid a une temperatures més fredes, el nostre cos comença a requerir aliments més càlids per fer front als canvis ambientals. A l’estiu, és bo prendre aliments que refreden el nostre cos i que l’omplen d’hidratació. Quan les temperatures cauen passa el contrari. A mesura que disminueix la temperatura exterior, volem escalfar el cos des de l’interior i això és possible alimentant-nos amb aliments que mantenen la calor interna del cos.
El millor tipus de menjar càlid són guisats, sopes i plats calents. Aques tipus de plats ajuden a escalfar el cos des de l’interior i ajuden a mantenir els nivells d’energia elevats.
Compartim unes quantes receptes de plats de tardor que t’encantaran i t’equilibrarant per dins:
- Guisat de carbassa i cigrons
- Tires de moniato amb cúrcuma, pebre caiena i farigola
- Tires de remolatxa i moniato amb farigola
- Arròs melós amb seitan
- Arròs de muntanya amb les tires de pollastre veganes de Natursoy
- Crema de carbassa i gingebre
2. Menjar aliments de proximitat i temporada
La Natura és sabia i ens dona el que necessitem en cada moment! Menjar fruita i verdura de temporada, que creix naturalment en l’època i lloc en els que estem, garanteix que mengem els aliments que el nostre cos necessita.
Aliments de tardor
Durant els mesos de tardor omple el teu rebost de salut d’aquestes fruites i verdures:
- Moniato BIO
- Carabassa BIO
- Espinacs BIO
- Pastanagues BIO
- Bolets BIO
- Porro BIO
- Api BIO
- Remolatxa BIO
- Rave BIO
- Bròcoli BIO
- Bledes BIO
- Pomes BIO
- Peres BIO
- Raïm BIO
- Caquis BIO
- Magranes BIO
3. Aliments energètics
És moment de menjar més cereals, llegums, tubercles i arrels! Aquest tipus d’aliments són més densos a nivell de calories i ens aporten energia. Saps com cuinar els cereals i els llegums? Llegeix els nostres articles Antinutrients: què són i per què és important evitar-los? i Els millors grans sencers per mantenir el cor sa i com cuinar-los.
4. Sucs verds i smoothies amb fruites i verdures de temporada
A Molsa ens encanten els sucs i els smoothies! I és que ens donen la oportunitat de posar molts nutrients i vitamines en un sol got utilitzant verdures i fruites de temporada.
Has provat el suc de remolatxa, api i poma? És fantàstic! També pots fer sucs verds amb espinacs, col kale… d’opcions i variants n’hi ha mil!
5. Aliments i complements alimentaris que ajuden el teu sistema immunitari
Per tal de donar una ajuda extra al nostre sistema immunitari ens podem ajudar de prendere suplements alimentaris específics com l’Immune Plus de la nostra marca Nadiu o les càpsules de Gelees Royal Vit.
També et recomanem prendre un dels nostres Smoothie Antiinflamatori cada matí durant unes setmanes. T’ajudarà a agumentar defenses amb els millors ingredients antiinflamatoris!