Molsa
La clorel·la és una microalga nascuda fa uns 2 milions d’anys aproximadament però arran de la seva mida tan petita no va ser descoberta fins al segle XIX. Ha sigut recentment quan ha agafat més fama degut a estudis fets que demostren les seves grans propietats nutricionals. És un aliment realment potent.
A diferència de la majoria d’algues, la clorel·la viu en aigua dolça, per la qual cosa té menys contingut en iode. És rica en proteïnes, aminoàcids essencials, àcids grassos essencials Omega-3 i, tot i que en menys quantitat, també té fibra, carbohidrats, vitamines i minerals.
Com que la clorel·la té una paret cel·lular dura que els humans no poden digerir, cal prendre-la com a suplement per obtenir els seus beneficis ja sigui en format pols o en càpsules. A NaturaSì tenim els dos formats de la nostra marca pròpia Rel.
Beneficis de la clorel·la
Ajuda a depurar el cos
La clorel·la té una alta quantitat de clorofil·la, cosa que la fa molt depuradora. La clorofil·la ajuda a oxigenar el sang i permet evitar malalties cardiovasculars. La clorel·la, a més, té l’habilitat d’adherir-se als a metalls pesants del nostre organisme i ajudar a expulsar-los. També ajuda a reduir la quantitat de productes químics nocius que de vegades es troben en els aliments. Un d’aquests és la dioxina, un compost que es troba particularment en productes càrnics i làctics, peix i marisc.
Ajuda a reduir el colesterol
La clorel·la pot ajudar a millorar els nivells de colesterol a la sang perquè conté diversos agents i vitamines que ajuden a reduir-lo. Específicament, conté vitamina B, fibra, carotenoides i antioxidants. Tots ells són reductors naturals del colesterol.
Aporta un plus d’energia
La clorel·la ens dona un toc d’energia en cas de sentir-nos fatigats o si fem esport i necessitem una empenta extra. En aquest sentit pot ser una gran aliada a la primavera si patim d’astènia primaveral, ja que ens donarà un plus energètic.
És anti-aging
La gran quantitat d’antioxidants que té la clorel·la, fa que sigui un aliment anti-aging, és a dir que ajuda a neutralitzar els radicals lliures responsables del procés d’envelliment.
Usos de la clorel·la a la cuina
La clorel·la en pols la pots afegir en super smoothies o sucs com el nostre suc de clorel·la amb poma, api, gingebre i llimona que es mostra a la foto de sota.
També pots afegir una culleradeta de clorel·la a la teva recepta de vinagreta preferida o fer-la servir com a ingredient per fer pastissos o magdalenes.
