Quan es tracta de productes lactis, el iogurt és una opció popular i versàtil. En aquest article, explorarem per què el iogurt d’ovella es destaca com una opció especialment saludable i nutritiva en comparació amb les contraparts de vaca i cabra.

 

Comparant el Iogurt d’Ovella amb el de Vaca i Cabra

  1. Fàcil Digestió: Un dels aspectes més destacats del iogurt d’ovella és la facilitat de digestió. En comparació amb el iogurt de vaca i cabra, el d’ovella sol ser més suau per al sistema digestiu, cosa que el converteix en una elecció òptima per a aquells amb sensibilitats digestives.
  2. Major Contingut de Calci: El iogurt d’ovella conté una quantitat significativament més gran de calci en comparació amb el de vaca i cabra. El calci és essencial per a la salut òssia i el iogurt d’ovella pot ajudar a prevenir l’osteoporosi de manera més efectiva.
  3. Nutrició Excel·lent: Quan es tracta de contingut nutricional, el iogurt d’ovella brilla amb força. Conté una abundància de proteïnes, calci, ferro, magnesi, zinc, tiamina, riboflavina, vitamines B6 i B12, vitamina D, aminoàcids i àcids linoleics. En aquest aspecte, supera el iogurt de vaca i cabra.
  4. Sabor Suau i Agradable: El iogurt d’ovella es destaca pel seu sabor suau i agradable en comparació amb el iogurt de cabra, que sovint té un sabor més intens. Això el converteix en una elecció ideal per a aquells que busquen un iogurt deliciós però suau en sabor.

 

Valor Nutricional Comparatiu del Iogurt

 

En comparar els valors nutricionals, el iogurt d’ovella supera en diversos aspectes les contraparts de vaca i cabra. Per exemple:

  • Minerals Essencials: El calci i el zinc es troben en concentracions més altes al iogurt d’ovella, cosa que beneficia la salut òssia i la pell.
  • Vitamines Essencials: Les vitamines del complex B, així com les vitamines A, D i E, són presents en més quantitat en el iogurt d’ovella, cosa que contribueix a una bona salut general.
  • Greixos saludables: El iogurt d’ovella conté més greix butíric i menys àcids grassos saturats en comparació del iogurt de vaca i cabra, cosa que afavoreix un perfil de greix més saludable.
  • Proteïnes Tolerables: La caseïna de la llet d’ovella és millor tolerada per persones amb intoleràncies, i conté tres vegades més d’aquestes proteïnes en comparació amb altres iogurts.

 

Lactosa acceptable

Fins i tot, les persones amb intolerància a la lactosa poden gaudir del iogurt d’ovella. Durant la producció de iogurt, la lactosa es converteix en àcid làctic, cosa que el fa més fàcil de tolerar per a moltes persones.

 

Cantero de Letur: Compromís amb la Qualitat i el Benestar Animal

A les nostres botigues trobareu els iogurts d’ovella ecològics de Cantero de Letur, una empresa compromesa amb la qualitat i el benestar dels animals. El Cantero de Letur produeix iogurt d’ovella d’alta qualitat que incorpora tots aquests beneficis que hem comentat en aquest article. El seu enfocament en el benestar animal i la producció sostenible garanteix que el iogurt d’ovella no sigui només deliciós i saludable, sinó també ètic i responsable.