Frisona Bio quiso dar salida a la leche ecológica que ya se producía en Asturias y hacerlo poniendo en el centro a las pequeñas ganaderías que hay detrás.

El proyecto comenzó a tomar forma en 2021 de la mano de Alberto Juesas y Toño García. En Asturias había producción ecológica, pero no una marca que comercializara leche ecológica de origen 100 % asturiano.

Así nació Frisona Bio.

Pequeñas ganaderías familiares

Frisona Bio trabaja con ganaderías ecológicas familiares. Sus rebaños suelen tener entre 30 y 50 vacas que, durante buena parte del año, salen a pastar a los prados asturianos.

Su alimentación se basa principalmente en estos pastos y se complementa, cuando es necesario, con pienso ecológico.

Detrás de este modelo hay también una cuestión esencial: que las ganaderías puedan vivir de su trabajo.

Frisona Bio trabaja sin intermediarios y defiende un precio para la leche que permita mantener la actividad de estas pequeñas explotaciones. Porque producir en ecológico solo puede tener continuidad si quienes están detrás pueden seguir haciéndolo.

Todo el proceso es asturiano

El origen no es un detalle más del producto.

La leche de Frisona Bio es ecológica y de origen 100 % asturiano. También se envasa en Asturias y cuenta con certificación ecológica del COPAE.

La marca está vinculada además al sello Alimentos del Paraíso Natural, que identifica productos agroalimentarios del territorio asturiano.

Pero detrás de cada envase hay algo que no siempre vemos: familias ganaderas, animales que pastan, pueblos y una manera de producir ligada al territorio.

¿Por qué Frisona Bio forma parte de Pequeños Productores?

Con la campaña Pequeños Productores queremos explicar precisamente eso: quién hay detrás de los alimentos que encontramos en nuestras tiendas.

Hemos elegido Frisona Bio porque nos permite conocer el recorrido de una leche desde su origen y poner rostro a quienes la producen.

Pequeñas ganaderías familiares, producción ecológica y un territorio muy concreto: Asturias.

Porque saber de dónde viene un alimento también forma parte de elegirlo.