Teníamos muchas ganas de utilizar el nuevo kimchi de nabo, mostaza daikon y zanahoria de nuestra marca Rel, que al no estar pasteurizado tiene grandes cualidades probióticas. Leer más sobre los beneficios del kimchi en nuestro artículo «Los 6 mejores fermentados probióticos«.
¡Así que nos hemos puesto manos a la obra y hemos preparado esta ensalada de garbanzos con kimchi buenísima!
Ingredientes
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La ensalada lleva:
- Lechuga
- Tomates cherry
- Kimchi daikon Rel – ¡NOVEDAD!
- Mix de semillas Rel
- Garbanzos cocidos Rel
- Aceitunas arbequinas con albahaca Rel
- Aguacate
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de modena
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Preparación
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Lo hemos mezclado todo bien… ¡ya gozar!
Nota: Los garbanzos no los hemos limpiado, hemos utilizado el suquet con el que vienen para darle una cremosidad extra a la ensalada. Nuestros garbanzos Rel bio no llevan conservantes ni aditivos de ningún tipo, por lo que se pueden comer directamente del bote.
¡Buen provecho!