Marta
Et presentem una recepta irresistible de plumcake de taronja. Amb una combinació perfecta de sabors cítrics i una textura suau i esponjosa, aquest plumcake serà el protagonista dels teus berenars i esmorzars. Amb ingredients simples i passos senzills, podràs gaudir d’unes postres casolanes plenes de sabor.
Ingredients bio:
Per a per a un plumcake de taronja (9 porcions)
- Farina integral 270 g
- Sucre de canya 80 g
- Llevat en pols 1 sobre
- Ous 3
- Oli de coco 80 g
- Iogurt grec 150 g
- El suc de 2 taronges
- La ratlladura d’una taronja
- Llavors de rosella Al gust
Preparació:
- Per preparar el plumcake de taronja, començar incorporant els ingredients secs en un bol. Quan estiguin ben barrejats, afegir els ous, l’oli de coco, el iogurt grec, el suc de taronja i la ratlladura, reservant unes rodanxes per a la guarnició.
- Amb una batedora, treballar la mescla fins que quedi llisa i sense grumolls. Abocar la barreja en un motlle de plumcake prèviament untat amb mantega i enfarinat i coure al forn preescalfat i ventilat a 170°C durant aproximadament 45 minuts.
- Fer servir un escuradents per comprovar si està fet: si introduint-lo al plumcake queda sec i net, vol dir que les postres estan llestes. Servir el plumcake amb llavors de rosella i unes rodanxes de taronja.
